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ブログ変更のお知らせ。
長い間Exciteブログをご覧いただき、ありがとうございました。
ホームページ開設に伴い、ブログもこちらに変更致します。
http://www.inokura.co.jp/blog/
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社 ティーファーム 井ノ倉   井ノ倉光博
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# by inokura | 2014-06-06 00:06 | about
THE O DOR テオドー ギョームさんとの再会
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フランスの高級紅茶専門店「THE O DOR」の社長ギョウム・ルールさんが来日され、「ティーファーム井ノ倉」にお越し頂きました。
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4年ぶりに訪問頂き工場見学と「shop粋翆」でテイスティングして頂きました。
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今年1月にジャパンワールドトライアルでパリに行った時に、ギョウムさんがわざわざ駆けつけって下さり、通じ合うものがありました。言葉は話せないですが、気持ちはすごく伝わります。
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フランスでは日本食ブームで日本茶にも注目があるようです。 テオドージャパン代表の加藤さんのサポートで楽しい時間を過ごさせて頂きました。
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茶園に移動し新芽の状況を見て頂き、茶葉の柔らかと青さを再認識頂きました。
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セレクトギフト会社の方も日本茶の魅力に感動頂きました。
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今後ともこの御縁を大切にしていきたいと思っております。 

          ティーファーム井ノ倉     井ノ倉光博
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# by inokura | 2014-05-11 22:57 |
大和茶 八十八夜 手摘み茶&手もみ茶 体験
今年はINOKURAではなく「奈良手もみ茶振興会」の企画ですが、「大和茶研究センター」の方々にお世話になりまた「日本茶インストラクター奈良支部」も方にもお手伝い頂き開催することができました。
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「八十八夜」の5/2に合わせ、一般の方と一緒に手づみ茶と手もみ茶体験!
晴天にも恵まれ、気もち良くお茶摘みができました。
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今までのINOKURA茶摘み体験と違い、奈良手もみ茶振興会のメンバーと大和茶研究センター又日本茶インストラクターの方々にもご協力頂きました。
私達の「全国手揉み茶品評会」への出品茶と
今回参加頂いた方は、ミニホイロで手もみ体験をして頂きます。
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お茶を摘んで、そのお茶を自分達で手もみし、一日お茶に触れて頂く企画として、皆様に大変満足頂きました。
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私達「奈良手もみ茶振興会」で手もみしたお茶は、全国手もみ茶品評会に出展いたします。
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八十八夜 手摘み茶&手もみ茶 これからも続けて行きたいと思っております。
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# by inokura | 2014-05-02 22:47 | 茶創り
shop粋翠オープン
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2014/4/20INOKURAの本拠地となる「shop粋翠」がオープン致しました。
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ブログを見てオープン前からお待ち頂きお越しいただいた方や、パークハイアット東京のショップ「デリカテッセン」で大和茶をお買い上げ頂き、奈良に帰省のタイミングでお越し頂いたお客様など、沢山の方々にお越しいただき、心温まるスタートを切る事が出来ました。
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ティーファーム井ノ倉は皆様に支えれ、育てて頂いている事を実感致しました。
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住所:奈良市月ヶ瀬桃香野4877-2
電話:0743-92-0733 ティーファーム井ノ倉
アクセス:奈良交通 桃香野口 下車 徒歩10分
・重要文化財 菊家住宅 の看板を目指し、峠手前 右側の黒い建物です。
http://townpage.goo.ne.jp/shopdetail.php?matomeid=KN2913080900000004
駐車場有

<通常営業のお知らせ>
営業日:土、日、月、火、
時間:13時30分~18時30分
INOKURA「春光」以外全商品テイスティング頂けます。

皆様のお越しをお待ちしております。

photo:kuraya eto shyuji

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# by inokura | 2014-04-20 20:20 | shop 粋翆
八十八夜 茶摘み & ミニホイロ体験
今年は、ショップ建設など準備の都合により、INOKURA手摘み茶体験は中止致しますが、「奈良手もみ茶振興会」企画の茶摘み体験を開催致します。
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八十八夜の手揉み茶作り」イベントのご案内
奈良手揉み茶振興会主催の標記イベントを開催いたします。詳細は下記の通りです。       八十八夜に生産者の丹精込めた茶園で茶摘みし、自分だけのお茶を作るという機会は少ないと思います。平日となりますが、ご検討いただければと存じます。

「八十八夜の手揉み茶作り」イベント概要について
1.日時 平成26年5月2日(金)7:45集合17:00解散
2.集合場所 奈良市矢田原町 大和茶研究センター
3.日程(予定) 7:45集合⇒8:00主催者側の車に乗り合わせ出発 ⇒8:30月ヶ瀬桃香野茶園(予定)にて手摘み⇒11:00研究センター帰着⇒12:00ミニ焙炉で手揉み⇒16:30出来上がり試飲⇒17:00解散
4.募集組数 20組(募集組数が少なく、長時間の作業となります。1組1~4名程度。長時間の作業となりますので、2人以上が良いかもしれません)
5.参加費 1組3,000円(材料費、保険料等) 
6.申込み方法 電話(0742-81-0019 大和茶研究センター 050-3572-8901 大和茶研究センター宮本)にて受付いたします。氏名、連絡先、参加人数をお知らせ下さい。先着申込み順にて20組。
7.その他 
○少雨決行。
○気象状況等により新芽の摘取りができない場合は中止。
○昼食は各自で用意(現地周辺には飲食店、コンビニ等はありません)。
○集合時間に間に合う路線バスはありませんので、自家用車かタクシーにてお越し下さい。
○当日は奈良手揉み振興会による伝統的な手揉み製法による茶作りも同会場で行います。
○1組当たり出来上がり量は30gです。全量持ち帰り可。
八十八夜の5/2、井ノ倉、久保田、二か所の茶園で行います。
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今回の参加者が一杯になりましたので募集を終了させて頂きます。
どうもありがとうございました。

〇第二弾と致しまして。
大和茶研究センター開放デーにおいて、手もみ茶作り講座を開催します。一般の方を対象として、新茶の収穫時期に、自ら手摘みした新芽を用いて、伝統的な手もみ製茶に近い技法による本格的なお茶作り体験をしていただきます。

開催日平成26年5月9日(金)、10日(土)、11日(日) 各日同内容、雨天決行

時 間9時45分~16時30分(昼食は各自で持参)

会 場奈良県農業研究開発センター大和茶研究センター
(旧 奈良県農業総合センター茶業振興センター)
〒630-2166 奈良市矢田原町乙470-1  ℡ 0742(81)0019 

募集人数各日25組(1組1~5名程度、多数応募の場合抽選)

内 容大和茶研究センター内で栽培されているお茶の一番茶新芽を手摘みし、その新芽を原料として、ミニホイロを用いた手もみ製法による茶作りを行う。1組当り出来上がり量30g程度。持ち帰り可能。

申込み方法往復ハガキで希望日(いずれの日でも可能ならばその旨明記)・住所・希望人数・氏名(ふりがな)・電話番号を記入し、大和茶研究センターまで

参加費無料
申込み期間4月1日~20日(当日消印有効)
主 催奈良県農業研究開発センター大和茶研究センター

http://www.pref.nara.jp/secure/57538
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# by inokura | 2014-04-14 14:14 | 茶創り